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體驗武季面道，感受襄陽麵食魅力
太好吃！憑著一張【招牌肉餅】，建設路這家面館竟然火到要請15個幫工！面館，可以說是襄陽最接地氣的館子，畢竟襄陽人的一日三餐都能在這小小的一方天地裏解決。
建設路上的這家武季面道就是這樣的一個存在，從早到晚，一日三餐， 這裏都是滿當當的人。
店裏的麵食種類繁多，常見的豆腐面牛肉麵、少見的水洗川味面、別樣的刀削白麵，在這兒都能覓到蹤跡。
因為慕名來吃的人太多，店內還貼出了停車場的指引，以方便開車來吃的人。
都說小朋友愛挑食，但在這兒卻很少見這種情況，不少小朋友也都是大口大口的吃的停不下來。
火到請十五個幫工都忙不過來的面館，究竟有著什麼樣的魔力。
一般襄陽的面館，往往都是夫妻倆開著，生意好點的，都是再加上幾個家人或是請一兩個幫工，像這家請了15個幫工來幫忙的，真真是少數。
師傅們各司其職，有的專門負責削麵，有的專門負責炒澆頭，還有的專門負責收銀、炸五香餡餅… 一派井井有條的場景。
店裏還保留著拿牌換餐的傳統，年歲長些的襄陽人想必對這些老式的餐牌都不陌生。
一張獨一份兒五香餡餅，現炸現吃，鮮香酥軟！
雖是面店，但是店裏的五香餡餅可以說是賣的比面還好了，不少客人吃完面後還都要打包兩張餅子走。
柔軟的面劑子在師傅手上被乖乖的擀成一張圓圓的大餅，肉餡都多的要溢出來了，然後下入滾燙的油鍋之中。
在高熱的油溫之下，面餅迅速的鼓起，鍍上了一層金黃的色彩，面香味也隨之鑽入鼻尖。
放著涼到不燙手的程度，就可以動手開吃了，將面餅撕開，五香的調料和肉餡一層夾著一層，十分豐富。
吃上一口，外層的酥皮在嘴裏發出咯吱的脆響，內裏的肉餡雖然不多，但是在口中則是越嚼越香。
還能蘸著麵條的湯汁一起吃，餡餅吸收了麵條的湯汁，又掛上了一層香辣的紅油，吃起來更是別有一番風味。
機器可以複製動作，卻無法複製味道，一碗手削的刀削麵，如今變得難能可貴。
店裏的刀削麵是頭號招牌，一早上能賣出二三十斤，人多的時候得要四個師傅同時削麵才能忙得過來。
一口超級大鍋佔據了操作間的C位，據師傅講，人多的時候削上一鍋就能管30個人吃。
雖然在現代化的進程下，不少店已經用機器來代替手工削麵了，但是武季面道卻仍舊堅持用傳統的手工削麵。
畢竟經驗老道的師傅削出來的麵條，無論是粗細還是薄厚，都是機器不可比擬的。
這裏有九點就賣完的川味面，還有一整天都火熱的刀削麵。
早上九點剛出頭，店裏的堿面都已經賣完了，很遺憾為了川味面而來的我們沒能嘗到，好在還有刀削麵，也是一樣的美味！
刀削麵的臊子都是現炒現做的，有一口單獨的小灶專門用來炒臊子，確保客人吃到的每一口都是新鮮熱乎的。
雜燴面用料豐富，裏面不僅有肉丸還有酥肉和木耳，葷素搭配得宜，分量也很實在。
麵湯也是清香不油膩，麵條吃起來也是Q彈勁道，吃上一個丸子再加上一筷子面，吃的讓人欲罷不能。
大塊的酥肉和丸子被炒制出香味後又在麵湯中煮出誘人的香氣，吃起來外層鬆軟，內裏還是緊實的口感。
咀嚼之中，酥軟的肉丸和Q彈的刀削麵一起，在唇齒之間留下了難忘的味道。
要是加上一塊錢，還能讓師傅再加上一勺子滑嫩的豆腐，能吃到更多的口味。
軟嫩的豆腐輕輕用筷子一夾就斷，在嘴裏也是這般柔軟的口感，輕輕一抿就化在舌尖。
還有牛肉刀削麵也是分量十足，吃膩了堿面的牛肉麵，換種刀削麵的也是另一種感覺。
面好起鍋，淋上牛肉麵的澆頭，泛著誘人香氣的紅油牛肉刀削麵就出爐了！
牛肉的肌肉紋理清晰可見，一看就是上好的品質，吃起來也是醬香味十足。
一碗裏面的牛肉分量倒也不少，看這厚度就知道吃到爽是沒問題的！
一頓豐盛的早餐，就能讓人獲得一整天的幸福感。
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店名： 武季面道
地址：樊城區米公街道建設路7-2
營業時間： 6:00-14:00；16:00-21:30
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