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制漆廠早餐店:平凡中的美味
臨近五月,氣溫也由晚春的微涼慢慢轉向燥熱,氣溫升高的同時,人們的食欲也會受到影響。
鋪滿辣油的麵條此時便不再是襄陽人的早餐首選,清淡小粥倒成了寵兒,燥熱的早晨喝上一碗,便開啟了一天的清清爽爽。
在制漆廠家屬院的這條道子裏,我們便尋覓到了一家專賣各種稀食的早餐店,不大的店面卻是附近人們吃早餐時的首選。
胡辣湯、紅豆稀飯、豆腐腦… 常見的稀食這兒幾乎都能看到,還有包子、面窩、油條等可以搭配著一起吃。
天門老夫妻的早餐店
店鋪是由一對老夫妻在操持,各種吃食也都是每天現做的,天不亮的四點,我們還在被窩裏呼呼大睡之時,他們便起床開始了一天的勞作。
早上六點,便正式開始了一天的營生,迎來送往的都是周邊的街坊鄰居,不少人打個照面就知道他們愛吃什麼。
夫妻倆都是天門人,年輕的時候來襄陽討生活便開了這家早餐鋪子,這一開就是二十多年從未間斷。
店裏的豆腐腦賣的極好,我們到的時候一大鍋就只剩一個小底兒了,除了到店喝,還有不少人用杯子打包裝走的。
水水嫩嫩的豆腐腦撒上一勺白糖,吃起來莫名的讓人心頭躍起“水靈”兩個字來。
豆腐腦極嫩,顫顫巍巍的舀起一勺來就在勺子裏直晃悠,但是也不會太過稀碎。
放進嘴中都不用怎麼動就順著喉嚨滑進了肚子裏,只剩下濃郁的豆香還在舌尖上讓人回味。
早餐店的美食種類
/ 胡辣湯
要是想吃點口味偏重的,那胡辣湯一定是你的不二之選。
鹹香麻辣的胡辣湯一進肚便帶來了一股暖流,爽滑的粉條、木耳、豆腐皮… 各種輔料被濃郁的芡汁包裹著,散發出誘人的光芒。
店裏的各種稀食每天都是現做,只有這一鍋,賣完了可就沒有了,所以想吃的話一定得趕早!
/ 各種炸物
襄陽人吃早餐一定得搭配各種炸物,哪怕是吃麵條,都得配上一個米窩。
店裏的油條面窩都是老顧客們必點的炸物,搭配或鹹或甜的稀食,就是一頓完美的早餐。
現炸的油條還是熱乎的,吃進嘴裏酥脆又充滿韌勁。
會吃的吃貨們還會撕成一小節一小節的泡進胡辣湯裏面,讓油條吸滿胡辣湯濃厚的湯汁,吃起來別有一番滋味。
酥脆的面窩更是頭牌擔當,幾乎人人都會帶一個走。
外層綿軟,內層被炸的酥脆,吃上一口焦脆的口感瞬間俘獲味蕾,面漿裏還有蔥花,吃起來更是香味十足。
/ 現攤煎餅
店裏的煎餅也是現點現煎,阿姨的動作極快,現磕的新鮮雞蛋是讓你看得到的放心。
雙面都打上雞蛋是土豪才有的配置,吃起來也是比單面蛋更多了幾分焦香。
店裏還有小碗的榨菜、鹹菜供調味,不管是吃稀飯還是吃煎餅,都能夾上幾筷子配著吃。
平凡人生的常態,就是努力活著。
原本店裏下午的時候還會賣水煎包,但是疫情之後,大大小小的餐飲業都受到了影響。
店裏之前賣的很多吃食,現在也賣不動了,但是老兩口並沒有因此氣餒,每天仍舊是四點不到就起床開始一天的營生。
對於普通人來說,好運並不常見,甚至需要付出極大的努力,才能夠平凡的活著。
但是人生的軌跡一直在往前走,你時不時的回頭看一看,今天雖然也很普通,但是比昨天好就夠了,而且你還會覺得明天會更好。
如果明天實在不行,那咱們就後天走著瞧。
這才是正常的生活。
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店名: 天門特色早餐
地址:樊城區大慶東路43號(制漆廠家屬院內)
營業時間: 06:00-12:00
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