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有一種味道 叫家屬院
微風輕拂,只記得那年的春光和煦,藍色鋁合金玻璃窗和防盜網是家屬院的標配。透過紅色窗花,是一個城市最真實的煙火味……
60年代日雜公司的家屬院。
沒有附近的居民帶路,誰能想到這家屬院裏還藏著一家好吃到舔手指的館子?
進院子左看看右看看,最終還是得靠顏色鮮明的指引標識才找到這家店!
不往院子深處走,恐怕這美味只能被這家屬院的鄰里私藏了!
終於!進院子右轉走到盡頭,轉角遇到的愛,
是簡單、質樸,屬於家的溫暖。
“免貴姓龍,家裏排行老四!”龍四小炒應運而生。
新鮮現炒,還是背隔拉er的香
兩人兩桌,一方天地。
一人顛勺一人幫襯,封存了一個冬季的美味,在這個春天進入味蕾,悄然融化。
只記得那時父母都很年輕,下班了,自行車叮鈴鈴地在陽光下響了一路……
只記得那時和小夥伴的歡樂中,總要伴隨著媽媽一聲聲地“回家吃飯”……
進入小院不知道是誰家的菜香鑽進鼻子,一步兩臺階地跑回家!
“我從小就在這個院子裏”!老闆的童年回憶隨著陣陣菜香,飄往那個燦爛又奔騰的年代……
沒有招牌菜,樣樣是招牌
“這個菜我做得拿手得很“! ”專門和一個老奶奶學的,現在都找不到嘍“!
芝麻葉糊湯麵端上來就是一個比臉還大的不銹鋼缽子,看起來平平無奇,沒想到直接“再來一碗”!
吸溜吸溜~是濃郁與清香的碰撞,油面香氣混合著黑胡椒的微微辛辣,汁水包裹著爽滑的綠豆雜面,在持續的唾液分泌中,只剩芝麻葉的清香在嘴裏回味不斷。
一口辛辣,伴隨涼拌蒜薹嘎吱嘎吱的脆爽,衝破味蕾的常規,撲面而來的是摻雜香油的鮮香,嵌入麵條滑進唇齒之間,沒想到又多扒拉了幾口面。
魚的記憶只有7秒?
不!這條魚,我真的饞了一萬次!
鯽魚、鱸魚、黑魚、草魚這些通通都不是!而是記憶中那一抹鮮掉眉毛的煎小白魚!
金黃透亮的魚肉輕輕拈起,是小時候媽媽挑好刺的魚肚子肉……
有魚就有蝦,媽媽味的小龍蝦,真的一盤不夠吃!
紅殼裹紅汁,一嗑一吸一拽,醬汁與蝦肉完美融合,香香辣辣,根本停不下來!
有人間便有煙火
想和老闆聊一聊,沒想到老闆一手拿著啤酒,一手拿著起子。“你們慢吃,老朋友等了好久啦”!
閒話家常,才是嚮往的生活
那些年好像見到鄰居就可以聊上幾句,幾張桌椅板凳,幾道可口小菜,就是燈火闌珊的溫柔和柴米油鹽的充實……
陽光很好,風很輕,吹動著窗邊的綠葉和晾曬杆上的衣服,只不過那時候的少年是否已經坐著綠皮火車去追逐兒時的夢想?
親愛的朋友,不管你身處何地,
萬家燈火總有一盞是為你而亮起。
歲月的老故事在這裏延續,讓我們看到萬千精彩……
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店名:龍四小炒
地址:湖北省襄陽市樊城區長征路景星日雜公司家屬院
營業時間:10:00-21:00
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